• Aujourd'hui chez Pêche

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• ENTRÉES •

• Chair de Tourteau, royale de petits pois pamplemousse & fleur de fenouil

  
  

• Tzatziki à l'aneth, gelée de laitue & pain pitas

  
  

• PLATS •

• Poulpe snacké à la plancha aux olives vertes et tomates séchées et citron confit

  Ecrasé de pommes de terre au thym citron
  

• Vitello Tonnato, pesto de roquette & basilic. pignons de pins torréfiés. Ecrasé de pommes de terre au thym citron

  
  

• DESSERTS •

• Framboisier, fèves de Tonka et cardamome

  
  

• Soupe de Pêche à la verveine