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Couteaux persillés & crémeux de pain grillé. 12 euros
Salade aux légumes croquants d'hiver, fêta marinée au thym, vinaigrette sésame et pignons de pin torréfiés. 12 euros
Endives fraiches aux noix de Grenobles et crème de pois chiche au tahini. 12 euros
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Filet de Daurade Royale grillé, gnocchis de potimarrons au beurre infusé à la sauge et châtaignes au jus végétal, parmesan. 34 euros
Filet Mignon cuit à basse température, jus réduit aux épices de Noël & pommes Dauphines au comté. 28 euros
Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 27 euros
