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Menu du Jour

Jeudi 1er Décembre


• ENTRÉES •

  • Œuf bio poché & crémeux de choux-fleurs au sésame


  • Velouté parmentier au zaatar


  • • PLATS •

  • Filet de Sébaste & gnocchis de potimarron à la sauge et au jus de veau


  • Patate douce rôtie au sumac et thym citron, fêta frite et praliné de pignons de pin


    • DESSERTS •

  • Perles de tapioca au lait de coco & banane au miel


  • Fromage du Moment


-CHEF-
Ines Trontin