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Carpaccio de Daurade Royale, Ajo blanco, pistaches et fleur d'oranger. 13 euros
Choux fleurs rôtis herbes aromatiques, labné au sumac et chermoula. 12 euros
Endives fraiches aux noix de Grenobles et crème de pois chiche au tahini. 11 euros
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Filet de Bar rôti, perles de tapioca, à la chlorophylle & condiment à l'avocat et brocolis au sésame grillé. 29 euros
Poulet label rouge aux olives vertes, citron et pruneaux, jus de poulet aux épices de Méditerranée et légumes rôties. 27 euros
Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 27 euros
