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Lundi 3 Novembre

Houmous au citron confit, ail, sésame noir et huile d'olive. 11 euros
Oeuf Bio parfait, artichauts bretons à la noisette et émulsion au café . 12 euros
Maquereau à la flamme, crémeux d’haricots coco, chips au sarrasin et concombres marinés. 13 euros

Filet Mignon de porc fumé au foin, jus de cuisson réduit, crêpes vonnassiennes et blettes persillées. 27 euros
Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 27 euros
Filet de Daurade Royale, oignons doux farcis aux olives de Kalamata, herbes aromatiques et fenouils sauvage, jus de roche réduit. 27 euros

Financier aux noix de Grenoble, crème anglaise à la vanille bourbon et salade fraîche de poires William au shiso pourpre. 11 euros
Trio de fromage de chez Martine Dubois. 13 euros