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Houmous au citron confit, ail, sésame noir et huile d'olive. 11 euros
Saint Jacques de Normandie au beurre noisette, risotto de céleri rave à la noix et jus végétal réduit. 18 euros
Bonbons de Foie Gras de canard à la Mirabelle, chutney à la Prune & Brioche pain perdu salé. 18 euros
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Filet de Bar rôti à la sauce vin jaune & morilles, purée fine de pommes de terre. 37 euros
Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 27 euros
Dinde aux marrons de ma grand-mère, confite 12 heures, jus de cuisson réduit, champignons et blettes persillées. 35 euros
