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Houmous de pois chiche, menthe fraiche et grenade. 12 euros
Panacotta aux petits pois, salade de menthe, pois gourmands, petits pois frais, fêta à l'huile de noisette grillées. 13 euros
Espadon mi-cuit, salade de courgettes au pesto de pistache et basilic. 13 euros

Carpaccio de Bar, betteraves cuites en croûte de sel et au thym citron refroidit, ricotta fumée, gaspacho de tomates et framboises fraîches au piment d’Espelette. 27 euros
Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 29 euros
Poulet mariné au miel et citron, sauce au paprika fumé, condiment frais à l'avocat, maïs et coriandre. 25 euros

Fraisier glacé à la fève de tonka, amandes et Mara des Bois. Sorbet à la fraise. 11 euros
Trio de fromage de chez Martine Dubois. 13 euros