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Menu du soir

Samedi 13 Juillet


• ENTRÉES •

  • Tartare végétal à la betterave cuite en croûte de sel, câpres et framboises, jaune d'oeuf confit & ricotta épicée. 10 euros


  • Thon blanc breton de ligne mariné à cru dans une huile de sésame torréfiée, tzatizki de concombres . 14 euros (+4 euros dans la formule)


  • • PLATS •

  • Tajine de Poulpe aux raisins secs, amandes fraîches et citron confit. 25 euros


  • Filet mignon de veau servit rosé, brocolis aux noix de pécan caramélisés, champignons enokis & jus de veau au miso blanc. 28 euros


    • DESSERTS •

  • Cappuccino frappé à l'assiette. 10 euros


  • Duo de fromage de chez Martine Dubois. 12 euros


-CHEF-
Ines Trontin