• Ce midi chez Pêche

• ENTRÉES •

• Salade hivernale d'endives aux noix et crème de pois chiche au tahini. 11 euros

  
  

• Carpaccio de Daurade Royale, Ajo blanco, pistaches et fleur d'oranger. 13 euros

  
  

• Choux fleurs rôtis herbes aromatiques, labné au sumac et chermoula. 12 euros

  
  

• PLATS •

• Filet Mignon de Veau, cappuccino de pommes de terre à l'huile de truffe et jus de veau réduit. 37 euros (+7 euros dans le menu)

  
  

• Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 29 euros

  
  

• Filet de Bar rôti, perles de tapioca, à la chlorophylle & condiment à l'avocat et brocolis au sésame grillé. 29 euros

  
  

• DESSERTS •

• Segments d'Orange sanguine infusés à la tagète, boudoir et biscuit sablé au zaatar, ganache au thé rouge et sorbet mandarine. 11 euros.

  
  

• Trio de fromage de chez Martine Dubois. 13 euros