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Menu du soir


• ENTRÉES •

  • Houmous de pois chiche, menthe fraiche et grenade. 12 euros


  • Gaspacho de tomates cœur de bœuf, poivrons rouges & tartare de moules. 12 euros


  • Aubergines grillées taboulé façon libanais & labneh au sumac. 12 euros


  • • PLATS •

  • Filet de Bar au beurre noisette, purée de petits pois à la menthe, poêlée de champignons et asperges. 28 euros


  • Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 29 euros


  • Vitello tonato fumé, pignons de pin torréfiés, pesto de roquettes, parmesan AOP & purée de pommes de terre. 28 euros


    • DESSERTS •

  • Tartelette à la rhubarbe cuite sous presse, amandes moelleuse et sorbet à la fraise. 11 euros


  • Trio de fromage de chez Martine Dubois. 13 euros


-CHEF-
Ines Trontin