-
Houmous de févettes, salade fraiches et premiers petits pois à la fêta, huile de sésame et pesto de roquette. 12 euros
Couteaux persillés, crémeux de pain grillé et vierge d'asperges à l'huile de noisette. 15 euros
Burrata à l'huile de paprika, betteraves en croûte de sel au romarin . 13euros
-
Boulettes de boeuf et d'agneau de 7h, papardelles à la ciboulette et jus de cuisson réduit au paprika. 29 euros
Le poulpe, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 29 euros
Filet de Daurade Royale, tombée d’aubergines et fenouil au sésame torréfié, salicornes et jus de roche réduit. 28 euros
