• Le midi chez Pêche

• Le soir chez Pêche

• ENTRÉES •

• Amuses Bouches :

  Caviar Végétal et sa surprise en dessous.
  

• Carpaccio de Saint-Jacques Bretonnes en monochrome blanc et parfumé à la vanille de Madagascar.

  
  

• PLATS •

• Poisson de Ligne cuit à la nacre ou Volaille labélisée poché sur le coffre. Sauce délicate au vin Jaune du Jura & Morilles, cappuccino de pommes de terre.

  
  

• DESSERTS •

• Boudoir à la pistache, nuage lacté à la fleur d'Oranger et litchis frais parfumé à la rose.

  
  

• Mignardise