back

Samedi 14 Février 2026


• ENTRÉES •

  • Amuses Bouches : Caviar Végétal et sa surprise en dessous.


  • Coupe de champagne ou Mocktail floral


  • Saint Jacques Bretonnes juste saisies, crémeux de cèpes fumé au genévrier


  • • PLATS •

  • Filet de Barbue sauce vin jaune ou Filet mignon de veau, morilles et cappuccino de pommes de terre


    • DESSERTS •

  • Mochi glacé à notre façon


  • Madeleine de Proust à la fleur d’Oranger


-CHEF-
Ines Trontin