• ENTRÉES •
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Amuses Bouches : Caviar Végétal et sa surprise en dessous.
Coupe de champagne ou Mocktail floral
Saint Jacques Bretonnes juste saisies, crémeux de cèpes fumé au genévrier
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Filet de Barbue sauce vin jaune ou Filet mignon de veau, morilles et cappuccino de pommes de terre
• PLATS •
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Mochi glacé à notre façon
Madeleine de Proust à la fleur d’Oranger